C'e' una nuova notte in città
CUCINA APERTA TUTTI I GIORNI DALLE
DIECI A MEZZANOTTE
Cucina del territorio e del caribe. Ampia scelta di prodotti freschi, massima attenzione alla stagionalità e alla genuinità.
Pasta fatta in casa, al mattarello come una volta. Ragù di carne bollito a lungo, lentamente, con pomodori freschi e soffritto con verdure fresche. Provali anche bianchi con erbe di campo
Ravioli al mattarello, sempri freschi. Il nostro suggerimento è di provarli al sugo di pesce, preparato con pescato di qualità. In alternativa è disponibile il classico ragu di carne
Un classico della nostra cucina. Lasagne artigianali, fatte a mano al mattarello, ragu fresco, besciamella preparata al momento e una cottura lenta, in forno.
Pasta corta rigata, verdure di stagione, una spruzzata di formaggio grattugiato fresco. Le nostre penne con verdure sono il massimo della semplicità, per esaltare il gusto fresco di ogni singolo ingrediente.
Su prenotazione. Preparazione con pesce di giornata, i nostri spaghetti vantano un sugo di pomodoro fresco, cozze e vongole del territorio, crostacei e pesce a lisca.
Le nostre proposte su misura per la tua fame e per i tuoi gusti: Insalata mista, nizzarda, caprese, greca con feta, verdure di stagione secondo disponibilità.
Un grande classico della nostra cucina: carne fresca, italiana, di maiale oppure mista. Salsiccia, costa, braciola di lonza oppure di controfiletto
Il nostro hamburger: carne italiana macinata fresca, insalata, pomodoro, cipolla e cetriolini, formaggio fontal.
La famosa "T" Steak americana, cucinata come la straordinaria "fiorentina" italiana. Carne nazionale, tenera, cucinata per breve tempo su fiamma viva. La cottura può essere a scelta: 1) AL SANGUE 2) MEDIA 3) BEN COTTA
La nostra proposta esotica: preparata con ingredienti freschi, è un piatto completo e gustoso, che porta con sè i profumi di Santo Domingo e il calore dei caraibi.
SU PRENOTAZIONE. Grigliata mista di pesci a lisca, crostacei e molluschi. Pescato secondo disponibilità del giorno o a scelta su prenotazione.
Pesce fritto al momento. Delizioso mix di pescato dell'Adriatico, gamberi, anelli di seppie e totani
Gran piatto di verdure al forno. Verdura fresca, affettata al coltello e cotta lentamente al forno per un secondo originale, vegetariano, sano e gustoso
